En una consulta realizada por el equipo de La Prensa Táchira en las distintas panaderías de la ciudad y a personas que se dedican a la venta de pan de jamón para la temporada navideña, se pudo conocer que manejan diversas presentaciones y precios; grandes, medianos y pequeños, con un costo de 8, 10, 12 dólares respectivamente y en algunos casos el precio del pan grande puede alcanzar de 15 a 18 dólares.
Entre 8 y 18 dólares costará un Pan de Jamón en época navideña.
Desde la semana pasada algunas panaderías comenzaron a ofrecer los panes, según indican la presentación pequeña es la más vendida al inicio de temporada. Los panes grandes son ofertados en poca cantidad, tres o cinco sobre todo los fines de semana, aunque unos pocos señalan que solo realizan por encargo.
Leonardo Orozco, dueño de panadería, afirma que debe mantener el precio porque las personas no tienen la capacidad de compra, por ahora trabajamos por encargo, ya para inicio de diciembre tendremos en exhibición.
Los consultados señalan que aunque existe el aumento de los ingredientes mantendrán el precio similar al del año pasado para garantizar la venta del tradicional pan de jamón. “El precio se mantiene, manejamos un solo tamaño que es el grande con 400 gr de jamón y 600 gr de masa, el precio es de 10 dólares ó 40 mil pesos” recalca Oscar Abreu.
Claudia Conde explica que estima que el precio de venta será entre 10 y 12 dólares para el pan grande; “Hecho con buenos ingredientes, comenzaremos esta semana sacando uno o dos para los fines de semana y el mini si lo mantendremos diariamente” afirmó.
Otras opciones
El tradicional pan de jamón se oferta también a través de las redes sociales, este servicio se realiza solo por encargo, de igual manera tienen diferentes tamaños y precios, señalan que para el pan de jamón grande los precios oscilan entre 15 y 18 dólares.
La opción saludable también tiene su espacio en la mesa de los tachirenses, elaborado con harina de almendras en un tamaño de 25cm tiene un costo de 13 dólares.
El precio que el ciudadano decida cancelar por el pan de jamón dependerá del tamaño, la calidad y el lugar de compra del producto.
Joycel Arellano- La Prensa Táchira
